32 fromageries en lice pour décrocher le titre du meilleur Morbier 2025
Le rendez-vous est devenu un incontournable de l’été jurassien : le 34e concours interprofessionnel du Morbier se tiendra le 22 août 2025, au cœur de la ville éponyme, dans le cadre festif de la Fête du Morbier.
Chaque année, tous les fabricants de Morbier sont invités à présenter un fromage au jury d’experts composé de 24 membres. Aspect, texture, goût : chaque détail compte pour départager les candidats de façon anonyme et récompenser le meilleur Morbier de l’année. En moyenne, près de 2/3 des fromageries participent à cette compétition qui met en lumière le savoir-faire de la filière.
Mais au-delà du concours, la journée est avant tout une grande fête populaire, rythmée par de nombreuses animations pour petits et grands :
- Initiation à la dégustation et à la notation des fromages,
- Démonstrations de fabrication de Morbier,
- Marché artisanal avec plus de 40 exposants,
- Démonstrations de chiens de troupeau et chiens de traineau,
- Et bien sûr, les incontournables croques Morbier et Morbiflette géante servie en soirée !
Une affiche illustrée par les écoliers du village :
Cette année, l'école primaire de Morbier a été sollicitée pour contribuer à la réalisation de l'affiche. Les enfants ont proposé des dessins en lien avec le Morbier, et c'est celui d'Ines (âge ??) qui a été sélectionné pour illustrer la Fête du Morbier 2025 !
> Organisée depuis plus de 30 ans par la Mairie de Morbier en partenariat avec le Syndicat Interprofessionnel du Morbier en partenariat avec la ville de Morbier, cette journée conviviale réunit chaque année plus de 3000 visiteurs.
