Une plateforme de formation aux AOP laitières
Les filières AOP laitières ont lancé un outil pédagogique entièrement dédié aux 51 AOP laitières françaises, soit 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes. Portés par le CNAOL et le CNIEL, l’interprofession laitière, en partenariat avec la Fédération Française des Fromagers (FFF) et l’Ecole française du fromage - CFPL, et développé par Ingenium Digital Learning, ce projet a été pensé pour répondre aux besoins du terrain.
Accessible à tous les professionnels de la vente (GMS, crémiers-fromagers, détaillants, grossistes, restaurateurs) ainsi qu’aux étudiants et enseignants en formation initiale ou continue (CAP, CQP, écoles spécialisées), cette plateforme d’e-learning a pour objectif de renforcer la connaissance de ce label de qualité qu’est l’AOP, de valoriser la diversité et la richesse des produits laitiers AOP, de porter à connaissance les savoir-faire traditionnels et les spécificités de chaque AOP, et de mieux outiller les professionnels dans leur relation de conseil auprès des consommateurs.
Cette plateforme est gratuite et libre d’accès, moyennant simplement une inscription.
https://download.moodle.org/mobile?version=2024100701.04&lang=fr&iosappid=633359593&androidappid=com.moodle.moodlemobile
https://formation.produits-laitiers-aop.fr/
