Intoxication par les Rumex

Plusieurs espèces de Rumex présentes en Europe, de la famille des Polygonacées, peuvent représenter un risque d’intoxication pour les mammifères. En voici 3 rencontrées très fréquemment en France. 

Rumex acetosella (Linné 1753) ou petite oseille.

Plante vivace de 10 à 30 cm de haut, poussant dans les lieux secs, siliceux, plutôt sablonneux, non calcaires, de la plaine jusqu’en montagne. Les feuilles ont une forme en fer de lance (hasté) ou en fer de flèche (sagitté) à bord entier, sur des tiges dressées et souvent rameuses. Les inflorescences sont lâches et à rameaux non feuillés, et présentent des fleurs rouges et vertes unisexuées. 

Rumex acetosa (Linné 1753) ou grande oseille / oseille commune.

Plante vivace d’une taille de 60...