Bien maîtriser l’allaitement artificiel pour optimiser les résultats

Bien maîtriser  l’allaitement  artificiel  pour optimiser  les résultats

Anatomie et physionomie du pré-ruminant

La gouttière œsophagienne : cette structure qui fait tout !

Les ruminants possèdent un système de replis de membrane au niveau de l’œsophage qui s’appelle la «gouttière œsophagienne». Ces replis membraneux sont particulièrement intéressants chez les jeunes pré-ruminants car ils permettent grâce à leur motilité de former une gouttière ou rigole afin de diriger le lait dans la caillette. En court-circuitant ainsi le rumen le lait sera correctement digéré au niveau de la caillette. En effet rappelons que le rumen chez les pré-ruminants est stérile et non fonctionnel. Cette dérivation du lait permet d’éviter la fermentation dans le rumen (panse).

La fermeture de la gouttière œsophagienne est particulièrement vraie dans certains cas. En effet elle est entrainée suite à une stimulation de type «tétée» ou encore lors de l’ingestion de liquides tels que le lait ou de l’eau salée ou contenant des minéraux en grandes quantités.  Enfin lorsque la caillette est déjà distendue (repas précédent non digéré par exemple) la gouttière œsophagienne ne peut pas se fermer et les repas de lait passeront dans le rumen.


Plus la proportion de poudre de lait (PL) est importante plus la digestion sera longue. Les laits à base de poudre de lait écrémé sont plutôt conseillés pour des agneaux et les chevreaux destinés à la boucherie. Les agneaux et les chevreaux destinés à l’élevage devraient plutôt être nourris au lait à base de lactosérum. En effet le lactosérum étant plus vite digéré les agneaux auront tendance à consommer des aliments solides plus rapidement.


Les différents laits artificiels et leur distribution


Les différents laits artificiels :







Tout d’abord il existe plusieurs moyens de distribution pour le lait en poudre :

- la louve
- le biberon
- les seaux avec les tétines
- les milk-bar


Avantages et inconvénients de ses modes de distribution pour le lait en poudre.


Préparation :

1- Température 55-65°C en sortie de ballon d’eau chaude en remuant 20-30 s. ==> permet une bonne émulsion des matières grasses

2- Concentration du lait : 200 g d’aliment d’allaitement par litre d’eau (sauf indication particulière du fabricant) pour les agneaux, 150 g pour les chevreaux.

3- Respecter les dosages préconisés sur les sacs

4- Matériel nettoyé et désinfecté idéalement après chaque utilisation.


Distribution :

1- La position légèrement surélevée de la tête ainsi que tout le « cérémonial » (heures, habitudes, qualité du produit et température) contribue au passage du lait dans la caillette. Afin de ne pas provoquer le passage dans le rumen il sera important de distribuer le lait à l’aide de tétine.

2- De plus le lait devra être de bonne qualité et être donné suffisamment chaud. Température entre 39-42 °C ==> facilite l’activité des enzymes au niveau de la caillette et augmente l’appétence du lait sans insensibiliser la gouttière œsophagienne.

Quelques conséquences possibles d’une mauvaise maîtrise

Indigestion avec surcharge de la caillette :

Sur des agneaux ou des chevreaux pour lesquels le rythme de distribution ou la température du lait de remplacement est excessive il peut y avoir des développements de germes dans la caillette entraînant une dilatation de la caillette par des gaz. L’issue peut être fatale pour l’agneau qui meurt par asphyxie.

Elle peut être prévenue par l’utilisation de systèmes automatiques (louve) pour la distribution du lait de remplacement.


Fermentation/indigestion au niveau du rumen :

Lorsque la caillette est surchargée (par exemple suite à une dilatation de la caillette), la gouttière œsophagienne ne peut pas se fermer au cours des allaitements suivants et le lait de remplacement passe alors au niveau du rumen. Non digéré il va y avoir alors fermentations au niveau du rumen.

De plus du lait donné insuffisamment assez chaud ne permet pas une bonne fermeture de la caillette entraînant également un passage de lait dans le rumen et donc une fermentation ruminale excessive.


Entérotoxémies :

L’entérotoxémie est une pathologie provenant de la multiplication des clostridies chez les agneaux ou chevreaux. Ces multiplications anarchiques peuvent résulter d’un déséquilibre au niveau digestif notamment suite à des indigestions de lait de remplacement.  

  

Ulcère :

Des inflammations de la caillette plus ou moins associées à des ulcères peuvent être observées si le lait est mal préparé et/ou mal distribué.


Diarrhée :

Des épisodes diarrhéiques peuvent être observés lorsque le dosage de l’aliment n’est pas correctement réalisé. La température de distribution est importante également. Si le lait n’est pas distribué assez chaud, outre l’aspect moins appétent, les enzymes de digestion présentes dans la caillette seront moins actives. En découlera une maldigestion et les diarrhées associées.


Pour toutes questions concernant les produits ci-contre n’hésitez pas à faire appel à votre technicien Alliance Pastorale ou auprès des vendeurs.