Intégrer les valeurs fertilisantes des produits organiques

Pour réaliser un plan de fumure en tenant compte de l’épandage des produits organiques, il faut connaître leurs valeurs fertilisantes. Des coefficients d’équivalence engrais ont été établis de manière à exprimer l’efficacité d’un engrais organique par rapport à un engrais minéral de référence.



Intégrer les valeurs fertilisantes des produits organiques

Les produits résiduaires organiques (PRO) contiennent des quantités importantes d’azote, phosphore, et potassium.

Le potassium des PRO se trouve dans les urines et les litières. Sa solubilité est analogue à celle des engrais potassiques. Il est donc rapidement et en totalité disponible pour les cultures.

Le phosphore se trouve en majorité sous des formes minérales plus ou moins solubles, mais aussi sous des formes organiques très diverses, comme par exemple les phospholipides et les phytates. Elles doivent être minéralisées pour que le phosphore puisse être utilisé par les plantes. Les expérimentations menées par l’INRA de Bordeaux de 1998 à 2000...

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