L’alimentation rationnée des chevrettes

La distribution des concentrés de manière rationnée est la pratique d’alimentaion des chevrettes la plus répendue. Elle consiste à distribuer une quantité limitée de concentrés tout au long de la croissance des chevrettes, en complément d’un fourrage de bonne qualité. Elle permet d’atteindre les objectifs de croissance des chevrettes pour la plupart des élevages. 

Quelles sont les clés pour réussir l’alimentation rationnée des chevrette ?

L’alimentation rationnée en pratique

Comment apprécier la qualité des fourrages ? 

Un bon fourrage :

- ne contient aucune moisissure, terre ou poussière,

- a une très bonne odeur : agréable, aromatique,

- est de couleur verte, sa couleur n’est pas altérée, il doit être vert en

profondeur,

- est feuillu : nombre important de feuilles par rapport aux tiges et aux épis, mou au toucher.

Exemple issu de la ferme du Pradel

À titre d’exemple. voici quelques résultats d’ingestion des chevrettes, issus de l’expérimentation de la Ferme de Pradel sur l’alimentation des chevrettes en 2019.

Du sevrage à 4 mois : développer le rumen des chevrettes.

Atteindre 25 kg à 4 mois

Conditions d’élevage

Les chevrettes seront allotées en lots homogènes pour diminuer la concurrence à l’auge et favoriser la croissance des plus petites.

La ration sera composée de :

- Fourrages de très bonne qualité et appétents, distribués en deux repas. Distribuer un fourrage de qualité est une des clés de la réussite de l’élevage des chevrettes pour ce type d’alimentation en concentrés.

- Concentrés de 16 à 20 % de MAT et 7 à 10 % de CB, distribués de 300 à 500 g/j, selon la qualité des fourrages. l’apport de concentrés sera fractionné en plusieurs repas. Si le fourrage apporté est du foin de graminées. apporter un concentré de 18-20 % de MAT alors que si c’est un foin de légumineuses, privilégier un concentré à 16 % de MAT. Ajuster la quantité de concentré en fonction de la qualité du fourrage. si celui-ci est de très bonne qualité, rationner les chevrettes à 300 g de concentrés, mais si celui-ci est moins bon, la quantité de concentrés peut augmenter jusqu’à 500 g.

De 4 à 9 mois : maximiser l’ingestion des chevrettes et atteindre 35 kg à la reproduction

C’est à cette époque qu’il faut commencer à apporter aux chevrettes l’ensemble des éléments qu’elles consommeront adulte. Ainsi, la ration sera composée de :

- Foin de bonne qualité. La quantité de foin doit être au minimum de 1 kg par chevrette.

- Concentré à 16 % de MAT, la quantité doit être limitée de 300 à 500 g/j, en fonction de la qualité du foin

- Paille en libre-service

- Possibilité de mettre les chevrettes au pâturage

Dès 9 mois

À partir de 9 mois, il est conseillé d’apporter aux chevrettes les aliments et les fourrages qu’elles auront en lactation. La quantité de concentrés sera limitée à 500 g, si le foin est de bonne qualité, revoir à la baisse la quantité de concentrés,

jusqu’à 300 g.

Les chevrettes ont également la possibilité d’aller au pâturage.

Coûts de l’alimentation rationnée

Les coûts ont été calculés à partir des données collectées lors des suivis du projet PEPIT Chevrette de 2017 à 2019. Ils ont donc évolué dans le temps. Il est donc conseillé de retenir la méthode de calcul plutôt que les chiffres bruts. 

Coûts estimés avec 

- un concentré à 330 euros/T ; 

- du foin autoproduit à 100 euros/T 

- du foin acheté à 150 euros/T.

2 à 9 mois : Foin + 500 g de concentré

Bilan du coût de l’alimentation rationnée

L’alimentation rationnée en concentrés est moins coûteuse que l’alimentation à volonté. L’écart de prix des 2 systèmes alimentaires varie entre 5 à 20 % suivant si le foin est autoproduit ou acheté.

Ces données sont complétées jusqu’à 11 mois par l’essai fait au Pradel.

CONCLUSION
Moins coûteuse que l’alimentation à volonté, l’alimentation rationnée est à privilégier lorsque les chevrettes atteignent les repères de croissance avec des fourrages de qualité.
Pour favoriser la réussite de l’alimentation rationnée, distribuer fourrages et concentrés plusieurs fois par jour.

Source : Référentiel technique caprin Centre-Ouest.
Fiche technique tirée du programme PEPIT Alimentation post-sevrage des chevrettes.
Programme suivi par Claire Boyer - Institut de l’Élevage Chargée des expérimentations - Ferme Expérimentale caprine du Pradel Responsable d’élevage.