Information technique
-
Prairies et culturesTassements du sol : de la prévention à la correction
Il est important de distinguer deux types de tassements : les tassements superficiels, qui vont concerner les 10 premiers centimètres...
-
AlimentationContrer la flambée du prix des aliments 4 autres leviers
Suite de l’article paru dans le N°942. P8
-
AlimentationComment faire pour contrer la flambée du prix des aliments ?
La forte hausse des prix des matières premières, débutée en 2021, s’est transformée en véritable flambée au lendemain de l’invasion...
-
Pâturage et FourragesBilan maïs fourrage 2022 Des rendements en forte baisse
Arvalis a publié son habituel bilan de campagne pour la production de maïs ensilage en France et dans les régions....
-
Conduite d'élevageLes Moutons de l’Ouest, le concept d’éco-pâturage qui cartonne en Bretagne
Et si on remplaçait les tondeuses par des moutons pour entretenir les espaces verts des entreprises et des collectivités ?...
-
Prairies et culturesMaïs fourrage Les engrais de ferme sont précieux pour réduire les coûts de production
La maîtrise du coût de production des fourrages est au coeur des préoccupations des éleveurs. Utilisés à bon escient, les...
Actualités
-
Conjoncture laitière Octobre 2024 - La production laitière en France en hausse de 1% depuis le début de l’année 2024 !
Les prix du beurre industriel et de la poudre de lait écrémé évoluent actuellement de façon opposée. Le beurre se trouve dans une phase ascendante. En revanche, la tendance est plutôt stable pour la poudre de lait écrémé
-
Ouverture avance indemnisation FCO 3
FranceAgriMer ouvre aujourd’hui à 17h le téléservice pour la demande d’avance d’indemnisations pour les élevages touchés par la FCO 3 entre le 5 août et le 30 septembre 2024. Cette avance correspond à 30% de l’aide prévue. Le dépôt de la demande d’avance doit être faite avant le 6 décembre 2024 à 14h. La demande de solde se fera début 2025. Les indemnisations pour les élevages ovins touchés par la FCO 8 et pour les élevages touchés par la FCO 3 jusqu’au 31 décembre 2024 interviendront également début 2025. ttps://www.franceagrimer.fr/Accompagner/Dispositifs-par-filiere/Aides-de-crise/Fievre-Catarrhale-Ovine-dispositif-d-avance
-
2023, une année difficile pour le marché des viandes bio
En 2023, le marché des viandes bio a connu des fluctuations importantes dans un contexte économique incertain. Si les comportements de consommation ont été bouleversés, notamment en raison du niveau d’inflation, la production d’animaux biologiques a reculé pour la deuxième année consécutive. Les acteurs de la filière ont dû faire preuve d’une grande capacité d’adaptation pour équilibrer l’offre et la demande, et continuer à offrir des produits de qualité aux consommateurs.
-
Forte progression du prix du beurre !
Les prix du beurre industriel et de la poudre de lait écrémé évoluent actuellement de façon opposée. Le beurre se trouve dans une phase ascendante, soit une progression de 40% depuis l’automne. En revanche, la tendance est plutôt à la stabilisation pour la poudre de lait écrémé.
-
Hausses de matières premières
Les coûts de différentes matières premières entrant dans la composition des aliments complets ou complémentaires sont à la hausse depuis la fin de l’été, et ceci pour des raisons fort différentes.
-
Une étude confirme les effets positifs des panneaux photovoltaïques sur le pâturage ovin
Une étude menée conjointement avec Statkraft et CVE, producteurs d’énergies renouvelables, et INRAE, l’Institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, a évalué les effets de la présence de panneaux photovoltaïques sur le pâturage ovin, principalement le bien-être animal, pendant une période de deux ans.
-
La MSA rappelle que les professionnels agricoles doivent réaliser leur déclaration unique fiscale et sociale sur le service en ligne des impôts
La MSA rappelle que les chefs d’exploitations et d’entreprises agricoles ainsi que les cotisants de solidarité doivent renseigner leur déclaration unique fiscale et sociale dans leur espace particulier sur impots.gouv.fr. Cette déclaration simplifie les démarches administratives en devenant la seule et unique déclaration de revenus à réaliser.
-
Publication du décret relatif au développement de l’agrivoltaïsme
Le décret fixant un cadre pour le développement de la production d’électricité solaire sur les espaces agricoles, naturels ou forestiers a été publié au Journal officiel le 9 avril dernier. Ce décret pose le cadre de deux activités : - l’agrivoltaïsme, qui désigne des installations associées à des pratiques agricoles (culture ou élevage), permettant le maintien de la production et apportant un bénéfice agronomique, et - le développement de projets photovoltaïques au sol sur terrains agricoles, naturels ou forestiers, qui ne sera quant à lui possible que dans des zones incultes ou non-cultivées.
-
Lancement d’un nouveau site de référencement des produits de la marque « Produits en Île-de-France »
La Région Île-de-France a lancé une nouvelle plateforme produiteniledefrance.fr, qui recense les produits d’artisans et de petites entreprises de tous les pans de l’agriculture et de l’agroalimentaire francilien, et qui deviendra à partir du 1er mai une boutique en ligne. D’ores et déjà, ce sont plus de 500 producteurs franciliens qui proposent une sélection de produits locaux et variés : fruits, légumes, fromages, boissons, moutardes et vinaigres, miels, confitures liqueurs, épicerie salée et sucrée, produit d’élevage… Avec un mode de recherche simple, qui peut être effectué par type de produits ou par producteur, vous retrouverez les caractéristiques du produit, son prix, ainsi que l’histoire des producteurs qui l’ont fabriqué.
-
“Les Éleveurs du Sud-Ouest” font le bilan de leur nouvelle marque de produits laitiers
Plus de 1300 producteurs de lait, appartenant à la coopérative laitière SODIAAL implantés en Nouvelle-Aquitaine & Occitanie, ont lancé en 2022 leur propre marque de produits laitiers afin de valoriser leur savoir-faire et les circuits-courts : Les Éleveurs du Sud-Ouest.
-
Retour de la TVA à 5,5 pour les activités équestres
Dès le 1er janvier 2024, le taux de la TVA passera de 20 à 5,5 % et s’appliquera de nouveau sur toutes les activités des centres équestres et poney clubs. La décision a été prise via un amendement dans le cadre du projet de loi de finances pour 2024. Elle vise à aider le secteur équin, notamment à la hausse du prix des céréales.
-
Le Réseau Les Bergers lance un réseau de magasins implantés directement dans les fermes
Face à une demande croissante des consommateurs (53% et 46% des Français estiment respectivement en 2020 et 2021 qu’il est essentiel de consommer local et de privilégier les circuits courts*), le Réseau Les Bergers propose de créer un réseau de magasins implantés au sein même des exploitations agricoles.
-
DPE : Un nouvel outil gratuit pour faire le bilan énergétique de son logement en ligne
Depuis que la loi Climat interdit progressivement la location des logements mal classés, il devient plus que jamais nécessaire pour les propriétaires de connaître la performance énergétique de leur logement.
-
La FNO enquête sur la collecte de laine 2022 et les stocks en ferme
La Fédération Nationale Ovine lance une enquête auprès de tous les syndicats ovins départementaux afin de dresser un état des lieux du marché de la laine en suint en sortie de ferme pour 2022 et si possible d'estimer les quantités de laine en stock dans les exploitations.
-
Immatriculations des tracteurs agricoles en 2022
Les premières immatriculations de tracteurs agricoles se maintiennent en 2022 à un niveau proche de celui de 2021, malgré l’allongement des délais de production et les retards de livraison. Le classement des constructeurs, sans être bouleversé, connaît des changements significatifs en 2022, notamment sur les segments des tracteurs vignes et vergers et espaces verts.
-
Dans quel département va-t-on avoir le plus de mal à se chauffer cet hiver ?
Une étude Heliotherma fait le point sur la tension en bois de chauffage en France La crise de l'énergie va-t-elle faire plus de ravages que la crise économique ? Aujourd'hui, force est de constater que la situation est préoccupante.
-
La France est championne européenne de la consommation de volaille
La France figure désormais en tête des pays de l’Union européenne[1] consommant le plus de volailles. En 2021, la consommation globale du pays (domicile et hors domicile) a en effet renoué avec la croissance pré-covid et augmenté de +2,1 % en volume. Chaque habitant en a consommé environ 28,5 kg sur l’année, essentiellement des poulets (76 %).
-
Inflation : les industriels appellent la distribution à la responsabilité dans les négociations pour soutenir la filière laitière
Dans un contexte de forte inflation et face à une sécheresse exceptionnelle, les industriels laitiers sont engagés auprès des producteurs grâce à un prix du lait dynamique, en augmentation de près de 25% en un an. Communiqué de la FNIL : La Fédération Nationale de l’Industrie Laitière (FNIL) est le porte-parole des entreprises laitières privées. Elle représente une centaine d’entreprises, implantées dans toute la France, qui emploient 36 000 personnes et génèrent un chiffre d’affaires de 17 milliards, dont 40 % à l’exportation.
-
Filière porcine : une revalorisation du prix du porc indispensable
Les 10 000 élevages de porcs que compte la France sont dans une situation dramatique. 10 % d’entre eux se dirigent aujourd’hui vers une cessation d’activité dans les prochains mois et cette proportion pourrait grimper à 30 % selon certaines estimations. Le porc traverse en effet une crise sans précédent, d’une intensité et d’une durée inédites. Les éleveurs n’ont pas atteint leur seuil de rentabilité une seule fois sur les douze derniers mois : une situation historique. En effet, le prix de l’aliment des porcs poursuit sa hausse vertigineuse +25% en un an alors que, dans le même temps, le prix du porc payé aux éleveurs ne progresse que très lentement. Le différentiel entre le prix de l’aliment et le prix du porc est négatif depuis un an. De plus le prix d’achat du porc est arrivé à un palier depuis la mi-avril, à 1,85 € / kg, alors que le coût de production devrait franchir la barre des 2 €/kg.
-
France Grandes Cultures aux côtés des producteurs pour dénoncer les contrats avant moisson
Face à la hausse des coûts de production en grandes cultures, France Grandes Cultures (FGC) demande la renégociation des contrats avant moisson quand cela est nécessaire.
-
Un outil pour calculer le prix d’équilibre du lait
Pour accompagner les éleveurs dans leurs prises de décision stratégique, la section Lait de la CR a développé un outil pour établir la rentabilité de l’atelier lait dans les exploitations en déterminant le point d’équilibre.
-
Inn’Ovin propose en 2022 une série de 9 webinaires d’1h30 avec comme fil rouge « les leviers pour contrer la flambée des aliments »
Webinaires à destination des techniciens ovins viande et lait.
-
Taux réduit de TVA : obstacle franchi avec l’adoption de la Directive européenne !
Le 5 avril, les 27 ministres européens en charge de l’Economie et des Finances ont adopté formellement, à l’unanimité, la révision de la politique des taux de TVA en Conseil ECOFIN, seul compétent pour réviser la politique fiscale et dans ce cas la liste des biens et services éligibles à des taux réduits de TVA.
-
Un crédit d’impôt pour les fermes certifiées HVE
Cette mesure vise à créer un crédit d’impôt pour les exploitations agricoles certifiées de « Haute Valeur Environnementale » afin de soutenir leur engagement dans ce dispositif et ainsi accélérer la transition agroécologique de l’agriculture.
-
Les producteurs et les transformateurs de lait de chèvre français s’alarment de la hausse des coûts de production
La flambée des prix des matières premières impacte fortement les coûts de production des producteurs laitiers et des transformateurs, coopératives comme industries privées.
-
« Protéger la rémunération des agriculteurs » : le Sénat a adopté avec modifications la proposition de loi
La proposition de loi transmise au Sénat Grégory Besson-Moreau et plusieurs de ses collègues députés, estimant que « pour rééquilibrer les relations commerciales entre les différents maillons de la chaine alimentaire et agro‑alimentaire (…) Il est temps de mettre plus d’authenticité dans la définition d’un prix juste et éthique entre le monde agricole, l’industrie agro‑alimentaire et les acteurs de la grande distribution (GMS) », ont déposé, le 4 mai 2021, une proposition de loi. Leur proposition, modifiée par l’Assemblée nationale et transmise le 25 juin 2021 au Sénat, tend à renforcer la construction du prix « en marche avant », c'est-à-dire de l'amont vers l'aval, en garantissant que les matières premières agricoles ne fassent pas l'objet de négociations aux différents stades de la chaîne de production (partant du principe que quand elles sont négociées, c'est à la fin l'agriculteur qui écrase ses prix et ses marges).
-
Les revenus agricoles de l’UE sont en hausse et disparates
Les derniers chiffres du réseau d’information comptable agricole de l’UE montrent que les revenus agricoles de l’UE continuent de progresser mais varient fortement en fonction des types de production et des pays. Les jeunes agriculteurs et les femmes ont des revenus fortement inférieurs à la moyenne.
-
Fermes En ViE facilite le renouvellement des générations agricoles et la transition agro-écologique
Chaque semaine en France, 200 fermes disparaissent. Fermes En ViE (FEVE) propose une solution à cette situation, c’est une plateforme de financement participatif dédiée à l’installation d’agriculteurs et d’agricultrices sur des fermes agro-écologiques. Ainsi, elle a permis la transmission de la ferme de Magnantru, un lieu de 47 hectares près de Niort dans le département des Deux-Sèvres. Cette ferme diversifiée et en agriculture biologique va être reprise par un couple de jeunes éleveurs qui sera bientôt rejoint par un maraîcher ou une maraîchère.
-
INTERBEV Bovins lance le nouveau logo « Garanti 100% viande de bœuf »
INTERBEV Bovins, section bovine de l'interprofession Elevage et Viande, présente le nouveau logo « Garanti 100% viande de bœuf » qui remplace le logo « 100% muscle », créé il y a 20 ans pour rassurer les consommateurs français sur la composition de la viande hachée. Ce nouvel identifiant, jugé plus clair que le précédent par les consommateurs, est d'ores et déjà mis à disposition des opérateurs de la filière afin qu'ils puissent commencer à l'intégrer sur leurs produits et dans leur communication. Pour permettre l'écoulement des packagings existants, l'usage de "100% muscle" reste accepté jusque décembre 2022 au plus tard.
-
Indice National des fermages : + 1,09 %
L’arrêté du 12 juillet 2021 établit pour 2021 l’indice national des fermages à 106,48 €.
-
Conjoncture laitière. Mai 2021 Forte progression du prix des produits laitiers industriels et du prix des intrants
Les prix des produits laitiers industriels se sont redressés depuis le début de l’année 2021. Cette remontée des cours intervient dans un contexte de légère diminution de la production laitière en Europe sur le début de l’année 2021. Ce recul observé apparaît encore plus marqué en France.
-
Épisode de gel : La MSA met en œuvre les mesures d'urgence décidées par le Gouvernement
Suite à l'épisode de gel qui a couvert une large partie de la France au mois d'avril, la MSA met en œuvre les mesures d'urgence décidées par le Gouvernement qui mobilise une enveloppe exceptionnelle de 170 millions d'euros pour répondre aux difficultés des agriculteurs et employeurs de main-d'œuvre touchés par le gel.
-
Mesures économiques Covid-19 Pour le paiement des cotisations du mois de juin
La MSA continue de se mobiliser pour accompagner toutes les entreprises agricoles impactées directement ou indirectement par les restrictions d'activités liées à la crise de la Covid-19. Ainsi, les employeurs ont la possibilité de reporter tout ou une partie du paiement de leurs cotisations du mois de juin.
-
Des insectes dans nos assiettes ?
L'UE a donné son feu vert début mai pour la mise sur le marché en tant qu'aliments, des vers de farine séchés.
-
Les finales du Concours Général Agricole reportées en 2022
Les finales prévues du 13 au 24 mai 2021, durant la semaine de l’agriculture française, sont annulées en raison de la crise sanitaire. Un arrêté publié le 8 mai tire les conséquences de cette suppression, qui est une première dans l’histoire du concours. Le texte modifie le règlement du concours de 2020 afin de pérenniser le bénéfice des médailles jusqu’à la prochaine édition prévue en 2022.
-
Lancement de “Coup de froid dans nos assiettes
Suite aux fortes gelées du mois d'avril, WiziFarm et MiiMOSA lancent l'initiative “Coup de froid dans nos assiettes” pour soutenir les producteurs français. L'objectif est d'inviter les citoyens à soutenir ces femmes et ces hommes qui travaillent chaque jour pour fournir des produits de qualité dans nos verres et dans nos assiettes. Une belle initiative, pour s'assurer que, demain, nous puissions toujours manger français !
-
Les Français continuent d’aimer la viande ET ceux qui la font !
À une période de l’année où la filière Elevage et Viande a pour habitude de rencontrer les Français lors du Salon International de l’Agriculture, elle publie une étude montrant le rapport que ces derniers entretiennent avec l’élevage et la viande. Quelles images en ont-ils ? Comment les considèrent-ils ? Quelle place la viande occupe-t-elle dans leur alimentation ?... Autant de réponses que cette enquête, réalisée en décembre 2020 par Occurrence pour INTERBEV, met en lumière.
-
Hausses des matières premières et pénuries
L’un de nos fournisseurs s’est déclaré voilà quelques semaines en « force majeure » concernant l’approvisionnement en propylène glycol, principale source d’apport en énergie chez les ruminants et substance de base dans la maîtrise des risques d’acétonémie et de toxémie de gestation.
-
La production de viande bovine prévue en France en baisse de 1 % pour 2021
L’Institut de l’Élevage anticipe une baisse de la production de viande bovine en 2021 (-1% /2020), la réduction des cheptels laitier et allaitant depuis plusieurs années limitant les disponibilités de toutes les catégories. Les importations pourraient rebondir, mais faiblement après le très fort recul de 2020 lié à la fermeture des restaurants et aux restrictions de densités de clients durant l’été. Les exportations de viande baisseraient légèrement, dans le sillage de la production de JB. La consommation française par bilan augmenterait modestement (+0,3%).
-
fraisetlocal.fr Lancement d’une plateforme pour trouver des produits frais et des produits locaux, en vente directe près de chez vous
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, en partenariat avec les Chambres d’agriculture, ont annoncé mardi 12 janvier 2021 l’ouverture de la plateforme « Frais et local », qui permet d’identifier facilement les producteurs des réseaux partenaires et leurs points de vente près de chez soi.
-
Marchés du broutard et du jeune bovin : la CR demande au ministre une aide à la commercialisation
Dans un courrier envoyé le 30 novembre, la Coordination Rurale a demandé au ministre de l’Agriculture la mise en place d’une aide forfaitaire de 150 euros à la commercialisation des jeunes bovins mâles et des broutards pendant les mois de janvier à avril 2021.
-
Grande distribution - Signature d’une charte d’engagements de mise en avant des produits frais et des produits locaux
Le 9 novembre, les enseignes de la grande distribution ont signé une charte d’engagements de mise en avant des produits frais agricoles, aquatiques et des produits locaux, dans leurs magasins. L’objectif de cette charte est de promouvoir l’accès du plus grand nombre à une alimentation saine, sûre, durable et locale, en complément des autres circuits de distribution.
-
Eleveurs, diagnostiquez votre système fourrager. Une collaboration avec les BTS de votre région
Vous aimez votre métier d’éleveur et la production fourragère. Vous aimez peut-être aussi converser avec des jeunes en formation BTS agricole ou IUT agronomie. Peut-être également, dans votre cursus de formation, avez-vous gardé de bons souvenirs pédagogiques de visites de fermes, de stage en exploitation. Passer quelques heures avec deux étudiants à observer ce qu’il y a chez soi peut être particulièrement enrichissant pour se remettre en question ou plus précisément remettre en question son système de production fourragère. L’oeil neuf d’étudiants peut permettre de mettre en évidence des choses que l’on ne voit pas soi-même, de suggérer des modifications ou des projets, en commençant par le système fourrager ! L’atout de la jeunesse n’est-il pas d’avoir envie de refaire le monde ?
-
Covid-19 : premiers résultats de l'étude d'impact pour la filière équine
En avril dernier, le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation a mandaté la gouvernance “Filière Cheval”* afin d’évaluer les conséquences économiques pour la filière équine suite à la pandémie de Covid-19. Un questionnaire a été élaboré, avec l’appui technique de l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE), dont les premiers résultats sont disponibles.
-
LABEL ROUGE, AOP ET IGP GARDENT LE CAP DE LA QUALITÉ ET SE PRÉPARENT À L'APRÈS-CRISE !
Sur un marché bouleversé, les filières françaises des produits Label Rouge, AOP et IGP ont relevé le défi du maintien de la qualité malgré la crise ! Fortement touchées par la mise à l'arrêt des restaurants, la fermeture des marchés et des foires ainsi que le ralentissement notable des rayons à la coupe, elles se sont mobilisées pour continuer à fournir une alimentation de qualité aux consommateurs, avec leur large diversité de produits issus des savoir-faire locaux des terroirs français. Les professionnels, unis par leur profond attachement aux produits de qualité et leur volonté d'en assurer la garantie, ont su s'engager et s'organiser pour surmonter la crise. En jeu : un éventail de 700 produits alimentaires (végétaux, animaux, transformés ou bruts), régis par de stricts cahiers des charges, et un chiffre d'affaires de l'ordre de 5 milliards d'euros (hors boissons).
-
Le Département des Deux-Sèvres offre aux résidents d'EHPAD le traditionnel chevreau de Pâques
La crise sanitaire touche particulièrement les filières ovine et caprine pour lesquels les fêtes de Pâques sont primordiales mais elle touche également le quotidien des résidents et personnels d'EHPAD, qui vivent des situations particulièrement graves. Gilbert FAVREAU, Président du Conseil départemental tient d’ailleurs "à saluer tous les professionnels qui font preuve d'un dévouement sans faille au service de nos personnes âgées " dans un communiqué, par lequel il propose que le département offre le chevreau Pascal aux EHPAD qui souhaitent le mettre au menu de dimanche.
-
N'oubliez pas la viande de chevreau sur les tables de Pâques !
La période de Pâques est traditionnellement une période cruciale pour la consommation de viande de chevreaux français, et particulièrement cette année, où elle se situe au carrefour de nombreuses fêtes religieuses : les Pâques juive, catholique, orthodoxe et le début du Ramadan musulman. C'est donc plus que jamais la bonne saison pour la déguster et soutenir la filière caprine française !
-
Mesures économiques : Mise en place d'un dispositif exceptionnel pour le paiement des cotisations du mois d'avril
Afin de tenir compte de l'impact de l'épidémie de coronavirus sur l'activité économique, et conformément aux annonces du Président de la République, la MSA propose un dispositif exceptionnel pour les échéances du mois d'avril.
-
Maintenir des marchés en plein-air est essentiel !
C'est le cri poussé par plusieurs organisations syndicales dans un communiqué après que des marchés de plein-air aient été suspendus dans de nombreuses villes
-
Immatriculations des tracteurs agricoles. 2019 meilleure année depuis 2013
2019 est un bon millésime pour le machinisme agricole, comme en témoignent les données d’immatriculations de tracteurs agricoles. Toutes les catégories de tracteurs enregistrent des progressions importantes, à l’exception des tracteurs espaces verts. Les positions concurrentielles restent globalement inchangées malgré un marché dynamique.
-
Le Cniel publie le tableau de bord des indicateurs économiques pour tous les acteurs de la filière laitière
Le tableau de bord des indicateurs économiques a été validé par la Commission européenne le 6 décembre dernier. Entériné par l’ensemble des acteurs de la filière laitière : le collège des producteurs, le collège de la coopération laitière, le collège des industriels laitiers, ainsi que le collège du commerce de la distribution et de la restauration. Il sera désormais publié autour du 20 de chaque mois sur le site Cniel Info et diffusé à l’ensemble de la filière.
-
Les ventes de matériel agricole en hausse
Selon l’enquête annuelle de conjoncture du secteur des agroéquipements publiée par Axema (Syndicat des constructeurs et importateurs de matériels agricoles), dans le prolongement de l’année 2018, le marché français des agroéquipements en neuf a enregistré une croissance de + 15 % au cours du premier semestre 2019.
-
Nouveau logo pour le foie gras
La filière française du foie gras lance un logo et un label d’origine. Une initiative qui vise à relancer des exportations largement affectées par la crise de la grippe aviaire mais également rassurer les consommateurs français en apportant de nouvelles garanties de traçabilité.
-
Contrat d'assurance récolte : Ne pas oublier de déclarer auprès de la DDT (M) d'ici le 2 décembre 2019
Attention, la déclaration obligatoire auprès de la DDT est à faire au plus tard le 2 décembre.
-
Régalez-vous avec l’agneau
Dans le cadre de ses missions de promotion de la consommation de viande d’agneau, INTERBEV ovins a validé le dispositif de déploiement de 2 opérations afin d’anticiper une possible disponibilité trop importante de viande d’agneau sur le marché français à certaines périodes de l’année : du 13 décembre 2019 au 8 mars 2020 et du 15 Mai au 30 juin 2020.
-
L’indice des fermages en hausse
Selon un arrêté publié au JO du 18 juillet 2019, l’indice national des fermage a augmenté depuis 2016 puisqu’il est de 1.66 %. Ce taux permet d’actualiser le montant des fermages pour la période du 1er octobre 2019 au 30 septembre 2020.
-
Ossau-Iraty. 5 nouvelles fermes et encore plus d’animations pour découvrir la vie des bergers et des fromagers du Béarn et du Pays Basque
Depuis plusieurs été déjà, les touristes en Béarn et au Pays Basque peuvent suivre la route du fromage AOP Ossau-Iraty. Cette année, cette route s’enrichit de 6 nouvelles étapes : au total 115 fermes, fromageries, cabanes d’estive (clairement identifiées sur la carte) qui ouvrent leurs portes et donnent l’occasion de rencontrer des hommes et femmes passionnés, de découvrir leurs métiers, leurs savoir-faire et leurs fromages.
