Laiteriefromagerie
Du lait au fromage affiné, équipez-vous avec notre sélection de matériels adaptés à chaque étape de la transformation fromagère.
C'est le moment !
EPICE NOEL SANS SESAME 1KG
Mélange d'aspect hétérogène composé d'une poudre brune (épices ...
Notre Sélection
0800201
PENICILLIUM PCC2 10 DOSES
Penicillium Candidum. Croissance rapide, très blanche. Se développe sur tous les types ...
0800360
GEOTRICHUM GCC 10 DOSES
Géotrichum candidum aromatisant. Fait ressortir le goût du lait. Lutte contre les ...
0800438
FERMENT BLE3 - 10 DOSES
Brevibacterium limens. Couleur: orange sec. Non poisseux, terne mat sec. Très aromatique. ...
0800440
GEOTRICHUM GCB 10 DOSES
Geotrichum candidum. Blanc feutrant. Notes aromatiques fraîches et douces. Permet de limiter ...
0800890
GEOTRICHUM GCD 10 DOSES
Geotrichum Candidum. Croissance rapide. Couleur : crème. Très lipolytique pour un pouvoir ...
0800891
GEOTRICHUM GCA 10 DOSES
Geotrichum candidum. Crée une surface blanche. Produit des composés souffrés et des ...
0800895
PENICILLIUM PSM2 10 DOSES
Penicillium Candidum. Action précoce, forte et durable. Peut être utilisé seul ou ...
0801022
GEOTRICHUM GCM (GCY) 10 D
Geotrichum Candidum. Couleur : blanc. Type morphologique : feutrant. Croissance : très ...
0801413
PENICILLIUM CANDIDUM PCTT
S'utilise pour la fabrication de fromage à pâtes molles à caractère lactique, ...
0801532
EPICE NOEL SANS SESAME 1KG
Mélange d'aspect hétérogène composé d'une poudre brune (épices type vin chaud / ...
0801574
THERMOMÈTRE HAUTE PRECISION
Thermomètre haute précision de poche, livré avec un capuchon protecteur et pile. ...
0801651
FERMENT YO246 0,5U
Ferment pour yaourt. Température optimale 40°C à 44°C. 1 sachet pour 50L ...