Le pasteurisateur Midi FJ 30 est un appareil de pasteurisation à double paroi conçu pour réduire la consommation d'énergie. Il possède une capacité utile de 30 litres (mini. 15 L / max. 35 L), une puissance de chauffage de 3200 W permettant d'atteindre 92 °C en 40 minutes, et intègre un système de refroidissement rapide par eau courante. Cet équipement professionnel est principalement destiné à la pasteurisation du lait, à la fabrication de produits laitiers (yaourts, fromage, crème), ainsi qu'au traitement thermique des jus de fruits et des bocaux.