Laiteriefromagerie
0801667
PRÉSURE LE BON FERMIER
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Description
Présure de veau. Concentration en chymosine : 50mg/L. Dosages en ml : pâte fraiche : 8 à 50 ml, pâte molle : 40 à 60 ml, pâte pressée non cuite : 240 à 320 ml.
Caractéristiques
Poids (en kg) | 1 |
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Volume (en cm3) | 1 |