Ce chaudron fromager professionnel est spécialement conçu pour la fabrication de fromages nécessitant un chauffage du lait par flamme directe sur la paroi. Cet équipement traditionnel est particulièrement adapté aux fromages à pâte pressée ou aux recettes spécifiques demandant une montée en température maîtrisée et homogène.. Équipé de roues pivotantes et vanne de vidange Ø 38 mm, cuve de 85,5 cm de diamètre sur 50 cm de haut. Sur commande.