Le chaudron en cuivre pour fromagerie est un équipement traditionnel indispensable pour la fabrication de certains fromages nécessitant un chauffage du lait par flamme directe sur la paroi. Grâce aux propriétés thermiques du cuivre, il assure une diffusion homogène et rapide de la chaleur, essentielle pour le respect des procédés fromagers traditionnels. Comporte 3 pieds avec roues pivotantes Ø 100 mm dont 2 avec freins et une vanne de vidange Ø 38 mm. Dimensions de la cuve: ø59.5 cm et hauteur 35cm.