Laiteriefromagerie
1002257
FERMENT SPECIALITY LL05 - 50 g
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| Prix unit. H.T. |
0 €
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Description
LALCULT® Specialty LL05 est une culture de bactéries lactiques mésophiles qui apporte des notes douces, équilibrées et de type laitier sur une large variété de matrices végétales.10 à 15 gr pour 100 kg de matrice végétale. Température de fermentation 30 à 37°C. Augmenter le dosage au besoin pour obtenir une acidité / pH plus important ou plus rapide
Caractéristiques
| Poids (en kg) | 0.5 |
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