Écrémeuse professionnelle à effet centrifuge pour un lilttrage allant de 500 à 2.000 L/H, permettant de séparer instantanément et en continu la crème du lait. La séparation s’effectue par différence de densité, la crème plus légère remontant naturellement. Également utilisable pour extraire la crème résiduelle contenue dans le lactosérum. Idéale pour la transformation laitière en ferme ou en atelier.