Laiteriefromagerie
0801854
FERMENT MW038TA 5U
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| Prix unit. H.T. |
0 €
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| T.V.A. | % |
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Description
Ferment lactique direct, culture mésophile héterofermentaire. Utilisé dans la production de fromage blanc traditionnel, crème fraîche traditionnelle, lactique, pâte molle, PPNC. En rotation avec 0801852. Lactique lait cru : 1 UC/50 L. Autre : 1 UC /100 L. Crème : 2UC / 100 L.
Caractéristiques
| Poids (en kg) | 0.01 |
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