Laiterie Fromagerie
Un large choix de ferments yaourt, ferments lactiques et thermophiles nécessaires à la création de vos yaourts. Viens compléter votre matériel de fromagerie, vos produits pour la laiterie et la transformation fromage fermière.
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FERMENT FD DVS CREAMY
Ferment direct thermophile : streptococcus thermophilus. 10 unités pour 100 litres de lait.
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FERMENT FD DVS YF L812 50U
Ferment lactique, thermophile fabrication directe. Pour yaourt à texture onctueuse et douce. ...
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FERMENT FLAVOR 1 10U
Recommandé pour la fabrication de yaourts avec une forte intensité aromatique, moyennement ...
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FERMENT MEDIUM 1 5U
Ferment destiné à produire des yaourts très texturés, très doux, et très ...
0801537
FERMENT MEDIUM 2 10U
Ferment destiné à produire des yaourts très texturés, très doux, et très ...
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FERMENT MILD 1 10 U
Ferment destiné à produire des yaourts épais, très doux, et très ...
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FERMENT MO-3D 084 1U
MO-3D contient un mélange de souches de bactéries lactiques thermophiles (souches de ...
0801197
FERMENT MO-3D 086 1U
MO-3D contient un mélange de souches de bactéries lactiques thermophiles (souches de ...
0801007
FERMENT NSB 02 - 5U
Ferment lactique pour ensemencement direct, thermophile. Pour pâte pressée cuite, pâte filée, ...
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FERMENT YAOURT
Ferment yaourt : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Pour 1 L de ...
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FERMENT YO350 0,5U
Mélange de souche d'origine naturelle pour la production de yaourt. Produit des ...
0801560
FERMENT YOYO PLUS 1 5U
Mélange de souches d'origine naturelle : Streptococcus salivarius subsp., thermophilus, lactobacillus delbrueckii ...
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LEVURE LAF - 4 10 U
Important dans la fabrication de fromage par un effet sur la neutralisation ...
0801365
FERMENT FD-DVS YC-X11 50U
Ferment lactique, thermophile fabrication directe. Culture: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgarigus, lactis, streptococcus ...
0801467
FERMENT YO352 0,5U
Mélange de souche d'origine naturelle. Produit des yaourts plutôt filants. Température optimale ...
0801453
FERMENT YO440 0,5U
Mélange de souche d'origine naturelle. Température optimale de croissance : 30-44°C. Température ...
0801561
FERMENT YOYO PLUS 2 5U
Mélange de souches d'origine naturelle : Streptococcus salivarius subsp., thermophilus, lactobacillus delbrueckii ...
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FERMENT FD-DVS YC180-200U
Ferment lactique, thermophile fabrication directe. Culture: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgarigus, lactis, streptococcus ...